Superhot Scorpion
Das unverkennbare langsame Brennen des Trinidad Scorpion Chili zusammen mit vielen rauchigen karibischen Gewürzen. Diese Sauce ist dick, voller Geschmack und ideal zum Kochen.
Zutaten:
Trinidad Scorpion Chili (50%), Weißweinessig, Chipotle Chili, karibische Gewürze (Piment, Ingwer, Thymian, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Zimt, Nelken), Meersalz.
Geschmack:
Süße rauchige Gewürze, Rosinen, Ingwer und Piment. Als nächstes entsteht ein starkes Zitrusaroma des Chilis, der Geschmack bleibt erhalten und entfaltet sich, wenn die Schärfe zunimmt.
Paarung:
Grill, Reisgerichte, Eintopf, karibische und afrikanische Küche.
Hitze: Superhot, aber sehr dosisabhängig. Sehr langsam und langlebig. In kleinen Mengen scheint es nicht so scharf zu sein, aber fügen Sie mehr hinzu und es vervielfacht sich schnell.
Scoville (berechnet): 375.000 SHU
Volumen: 100 ml
Preis pro 100 ml: 12,90 €